Polishop Sauté Grand
Panela sauté antiaderente de 24 cm, compatível com os quatro tipos de fogãoPanela sauté de 24 cm para quem cozinha uma ou duas porções por vez, do ovo frito ao medalhão. São 1,7 litro de capacidade, revestimento antiaderente livre de PFOA e base de indução em aço inoxidável. Pesa 895 gramas.
Prós
- Antiaderente com registro no Inmetro: nível de aderência A sob o número 001918/2018, em revestimento livre de PFOA.
- Serve os quatro tipos de fogão: gás, elétrico, vitrocerâmico e indução, com base de indução em aço inoxidável que cobre toda a superfície inferior.
- Preparos difíceis saem inteiros: ovo frito, omelete, panqueca e crepioca soltam da superfície com pouca ou nenhuma gordura.
- Estrutura em seis camadas: corpo de alumínio com revestimento Primer, que resiste ao calor do cozimento sem lascar nem deformar.
- Leve para o tamanho: 895 gramas numa peça de 24 cm, peso que permite mexer e servir com uma mão só.
Contras
- Só lavagem manual: a peça não vai à máquina de lavar louça, e a orientação da marca é esperar esfriar antes de lavar.
- Fora do forno e do micro-ondas: receitas que começam no fogão e terminam gratinadas exigem passar a comida para outra peça.
- 1,7 litro de capacidade: volume curto para molho, cozido e refeição de família grande.
Análise completa do Polishop Sauté Grand
Para quem é: a Polishop Sauté Grand é uma panela sauté de 24 cm para quem cozinha para uma ou duas pessoas e usa a mesma peça todos os dias. A capacidade de 1,7 litro é suficiente para o preparo rápido do café da manhã e do jantar de meio de semana: ovo frito, omelete, panqueca, crepioca, medalhão e bife. Serve também quem tem fogão a gás em casa e cooktop de indução em outro lugar, porque uma peça só funciona nos dois.
Por que gostamos: o revestimento tem nível de aderência A, com registro no Inmetro sob o número 001918/2018, e é livre de PFOA. Na prática, os preparos que mais grudam, como ovo e panqueca, soltam da superfície com pouca ou nenhuma gordura, e a limpeza depois disso é rápida. O corpo é de alumínio com seis camadas estruturais e revestimento Primer, que resiste ao calor do cozimento sem lascar nem deformar. A base de indução em aço inoxidável cobre toda a superfície inferior, então o calor se espalha por igual e a Sauté Grand funciona em fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e de indução. São 895 gramas numa peça de 24 cm, peso que permite mexer e servir com uma mão só.
Pontos de atenção: a panela não vai ao forno nem ao micro-ondas, então receitas que começam no fogão e terminam gratinadas precisam de outra peça. A lavagem é só manual, e a marca orienta esperar a panela esfriar antes de levar à pia. O antiaderente também depende de uma rotina simples de cuidado: cura do revestimento antes do primeiro uso, conforme as instruções que acompanham a peça, mais espátula de silicone e esponja não abrasiva no dia a dia. E 1,7 litro é pouco para molho, cozido ou refeição de família grande.
Resumo: a Polishop Sauté Grand é uma panela sauté de uso diário, com antiaderente registrado no Inmetro, corpo de alumínio em seis camadas e compatibilidade com os quatro tipos de fogão, incluindo indução. Pelo preço médio em torno de R$ 255, é uma boa escolha para quem cozinha porções pequenas e não precisa levar a peça ao forno nem à máquina de lavar louça.
Especificações: Polishop Sauté Grand
| Tipo | Panela sauté antiaderente | Diâmetro | 24 cm |
|---|---|---|---|
| Capacidade | 1,7 litro | Material | Alumínio com revestimento antiaderente |
| Base | Indução em aço inoxidável, cobertura total | Compatibilidade | Gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
| Peso | 895 gramas | Cabo | Fixo, não removível |
| Limpeza | Apenas lavagem manual | Forno e micro-ondas | Não |
