Tramontina Turim
Jogo de 5 peças com antiaderente por dentro e por fora, para cozinha pequenaJogo de panelas de alumínio para quem cozinha em pouca quantidade e quer limpeza simples. São 5 peças de 12 a 20 cm de diâmetro, com antiaderente Starflon Max por dentro e por fora, e todas podem ir à máquina de lavar louças.
Prós
- Antiaderente por dentro e por fora: o revestimento Starflon Max é livre de PFOA e cobre também a face externa, o que facilita a limpeza da gordura que respinga.
- Cinco peças para o básico: caçarola de 20 cm e 2,8 L, panelas de 18 cm e 2,0 L e de 16 cm e 1,4 L, fervedor de 12 cm e 1,1 L e frigideira de 20 cm e 0,8 L.
- Tampas de vidro temperado: a caçarola e as duas panelas vêm com tampa de vidro e borda de aço inox, que deixa ver o cozimento sem destampar.
- Vai à máquina de lavar louças: as cinco peças aceitam lavagem na máquina, o que poupa a esfrega do fundo e da parte externa.
- Cabos de baquelite antitérmico: cabos e alças não esquentam junto com a peça, e o jogo inclui pegadores de nylon para o manuseio.
- Serve nos fogões comuns: pode ser usado em fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e em resistência elétrica.
Contras
- Antiaderente se desgasta com o uso: o revestimento perde parte do efeito com o tempo, e fogo alto, produto abrasivo e utensílio de metal aceleram o desgaste.
- Capacidades pequenas: a maior peça é a caçarola de 2,8 L, e cada peça deve ser ocupada até três quartos, o que limita o preparo para muita gente.
- Frigideira e fervedor sem tampa: as tampas de vidro cobrem só a caçarola e as duas panelas.
Análise completa do Tramontina Turim
Para quem é: o Tramontina Turim é um jogo de cinco peças de alumínio para cozinha pequena e rotina de uma ou duas pessoas. As peças vão de 12 a 20 cm de diâmetro e a maior é a caçarola de 2,8 L. A medida serve bem para o arroz, um refogado e um molho. Quem cozinha para família grande ou congela porção em quantidade vai precisar de peça maior. Pelo preço médio de cerca de R$ 220, o conjunto costuma aparecer como primeira compra de quem está montando a cozinha.
Por que gostamos: o Tramontina Turim tem revestimento antiaderente Starflon Max no interior e no exterior das peças, livre de PFOA. Por fora, o revestimento facilita a limpeza da gordura que respinga durante o cozimento, e as cinco peças podem ir à máquina de lavar louças. A caçarola de 20 cm e as panelas de 18 cm e 16 cm vêm com tampa de vidro temperado e borda de aço inox. A tampa deixa acompanhar o cozimento sem destampar. O alumínio tem 1,2 mm de espessura na caçarola, nas panelas e na frigideira, e 1,4 mm no fervedor, o que ajuda no cozimento rápido e uniforme. Cabos e alças são de baquelite antitérmico e não esquentam junto com a peça, e o jogo inclui pegadores de nylon. O conjunto funciona em fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e em resistência elétrica.
Pontos de atenção: o revestimento perde parte do efeito antiaderente ao longo do uso, e fogo alto, produto abrasivo e utensílio de metal aceleram o desgaste. Para preservar as peças, cozinhe em fogo baixo ou médio, sem passar de 260 ºC. Mexa os alimentos com utensílio de silicone, nylon ou madeira e lave sem esponja de aço. Antes de estrear o jogo, o fabricante orienta lavar as peças, untar a área interna, levar ao fogo por um ou dois minutos, deixar esfriar e lavar de novo. As tampas cobrem só a caçarola e as duas panelas, então a frigideira e o fervedor ficam sem, e cada peça deve ser ocupada até três quartos da capacidade.
Resumo: o Tramontina Turim cobre o básico de uma cozinha pequena com cinco peças, antiaderente por dentro e por fora e tampa de vidro nas três maiores. Custa em média R$ 220, e o antiaderente dura mais com fogo médio e lavagem sem abrasivo. Para quem cozinha em volume, a caçarola de 2,8 L é o limite.
Especificações: Tramontina Turim
| Peças | 5 (caçarola, duas panelas, fervedor e frigideira) | Capacidades | 2,8 L, 2,0 L, 1,4 L, 1,1 L e 0,8 L |
|---|---|---|---|
| Diâmetros | 12, 16, 18 e 20 cm | Material | Alumínio com antiaderente Starflon Max, livre de PFOA |
| Espessura | 1,2 mm na caçarola, nas panelas e na frigideira, 1,4 mm no fervedor | Tampas | Vidro temperado com borda de aço inox, na caçarola e nas duas panelas |
| Cabos e alças | Baquelite antitérmico, com pegadores de nylon | Fogões compatíveis | Gás, elétrico, vitrocerâmico e resistência elétrica |
| Lava-louças | Pode ir à máquina | Cor | Preto |
